花菖蒲

再不要说一折断就有香味之类的连自己都不相信的胡话了
更新时间:2019-09-28 11:44 浏览:59 关闭窗口 打印此页

  当然,不排除在野外发现所谓的香叶菖蒲,然而笔者怀疑香叶菖蒲应该和茴香菖蒲应是同一种,因为迄今为止,并未有香叶菖蒲的资料和实物,尤其是关于香气,更是模棱两可,百科资料说是异香,何种异香并无叙述,因此值得怀疑。

  笔者知道此文会得罪不少商家,然而出于负责任的态度,也希望商家不要哄骗消费者,诚实经营,再就是希望能够发现更好的菖蒲品种,能够把茴香菖蒲作为香苗菖蒲品种的定义推翻,那么,也算是给广大菖蒲爱好者带来福音了,千万不要随便拿个野生菖蒲就糊弄广大爱好者,再不要说一折断就有香味之类的连自己都不相信的胡话了。

  茴香菖蒲是野生香料,有浓郁的茴香味,不需要用手捋就可以嗅到。主要分布在西南省份贵州、湖南和广西等地,生于阴湿的岩隙及沙质土壤处,是当地人炖肉的常用香料。

  菖蒲的种类很多,从植物学来说我国有7个品种和两个变种,分别是水菖蒲、石菖蒲、钱菖蒲、长苞菖蒲、茴香菖蒲、宽叶菖蒲、香叶菖蒲(?)以及两变种细叶菖蒲(水菖蒲变种)、金边菖蒲(石菖蒲变种)等,从文房观赏培植角度来看,一般为石菖蒲、钱菖蒲、金边菖蒲三种。

  茴香菖蒲,也叫随手香,沙姜,狗肉香、洗手香、带手香、路边香、三柰香等。为多年生常绿草本。高15~40厘米,根茎横走,直径0.5厘米,白色带红晕,节明显;叶丛生根茎先端,线厘米,先端渐尖,全缘,暗绿色,光滑。3~7月开花,花茎扁三棱形,佛焰苞叶状,基部与无柄的肉穗苞序相连,肉穗苞序圆柱形,柔弱,长5~10厘米,宽0.3厘米,花小,两性,淡黄色,密生,花被六片。6~8月结果,浆果肉质,倒卵形。

  事实上,野生菖蒲作为天南星科菖蒲属草本植物,在自然条件下,都有芳香气味,可以提炼芳香油,只不过有的非常清淡,只可以闻到青草气味,人工驯化栽培后的菖蒲,往往芳香味消失。如果非要说一捋有香味,那么所有的菖蒲都可以闻到,因此以此作为香苗菖蒲的特征纯属蒙骗无知。

  按照古人记载,明代医家卢之颐《本草乘雅半偈》载:“别有香苗、挺秀、金钱、台蒲诸种甚奇。而香苗之最细者,曰虎须,尤可娱目。”,由此可知,香苗叶片要比虎须宽而长,金钱则小而圆润,其他品种里面,香味比较浓郁的只有香叶菖蒲和茴香菖蒲。而香叶菖蒲也只是有名字而无资料,并未看到有实物,香气味道是何种概所不知,反而是茴香菖蒲则形态和香味比较符合香苗菖蒲的记载,我们来看一下茴香菖蒲的生态特征。

  关于香苗菖蒲,市场上很多商家都宣传自己的是正品,有的更是把香苗菖蒲分为细叶、宽叶两种,不外乎说自己的菖蒲叶子一捋或者折断就有香味,从而高价出售。为了更好的分辨品种,笔者多方收集对比菖蒲品种,希望可以找出古代的香苗菖蒲所指种类,下面就将自己的分析分享给诸位。

  古人对观赏菖蒲佳品很早就有分类,明高濂《遵生八笺》言:“石菖蒲品之佳者有六:金钱、牛顶、虎须、剑脊、香苗、台蒲。”清吴淏子《花镜》更曰:“凡盆种作清供者,多用金钱、虎须、香苗三种。”,然而缺少对菖蒲的详细描述,如今可以对照的品种又多,因而经常引起争执。尤其是关于香苗菖蒲的争论更是各执己见,互不相让。

  菖蒲超凡脱俗、青葱翠绿,亭亭玉立,飘逸俊秀,简洁雅致,也十分契合“淡泊以明志,宁静以致远”的文人秉性气质。菖蒲之于文房,彰显古朴典雅之风,古往今来文人墨客咏叹菖蒲的诗词不胜枚举,俯拾皆是,笔者曾撰文点评,此处就不赘述。

  然而可以肯定的是,现在市场上销售的所谓香苗菖蒲,大多并非茴香菖蒲,更不是香叶菖蒲,因此根本就不是香苗菖蒲,只不过是某些商家销售的噱头而已,只是在田野采挖的普通石菖蒲品种,希望广大菖蒲爱好者注意。

  从市场所购的所谓细叶、宽叶香苗菖蒲等品种,不管如何嗅闻,丝毫没有香气,只有用手折断才有淡淡的青草气味,和其他所有菖蒲品种并无区别,因此不能说是香苗菖蒲,毕

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