茯苓

不仅可“强记忆”、“益心智”
更新时间:2019-10-04 16:57 浏览:59 关闭窗口 打印此页

  每100克茯苓含水分14.5毫升、蛋白质1.2克,脂肪0.5克,糖类1.7克,膳食纤维80.9克,还含有钙、磷、铁和VB2、尼克酸、茯苓酸、组氨酸等。

  茯苓不仅是良药,还是延年益寿、抗衰老的保健佳品,近年药理研究证明,茯苓中富含的茯苓多糖能增强人体免疫功能,可提高人体的抗病能力,起到防病、延缓衰老的作用。茯苓能使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧,以供给组织细胞。

  茯苓具有渗湿利水、补脾利水、通利小便的功效,中医认为,脾虚及水湿互为因果,所以,无论脾虚还是水湿泛滥,都当首选茯苓且效果极佳。茯苓与他药合用更显补脾化湿之功。所以又被历代医家称为除湿邪之圣药,至今在临床上普遍使用。

  同时,茯苓还可使细胞组织(包括皮肤、黏膜、毛发等)活性增强,从而使肌肤、毛发显得更加滋润,达到美容的效果。茯苓所含卵磷脂和胆碱,能增强和改善大脑机能,不仅可“强记忆”、“益心智”,还能“防痴呆”。茯苓中的茯苓素利尿功效佳,有助降血糖和减肥。

  糖尿病并有肥胖、脂肪肝、血脂异常的患者,适宜食用茯苓。茯苓以购买白色茯苓为优质品种,在中草药柜台均有买到茯苓块,请其代为加工成粉末,可与主食混合制成糕、饼、粥、包子、窝头、馄饨等。糕点茯苓饼是北京特产,风味独特、食用方便。经典菜式有清蒸茯苓豆付,具有健脾化湿、减肥降糖的功效,糖尿病朋友要酌量食用,注意与主食、蔬菜搭配,控制食量份额,任何食疗都应切记,作好血糖监测,才能达成予期效果。

  临床上运用茯苓祛湿利水来治疗小便不利、水肿胀满的方剂很多。医圣张仲景多用茯苓通利小便,如茯苓与猪苓、泽泻、白术、桂枝配伍的“五苓散”治疗湿热、小便不利、水肿;与半夏、生姜组成的“小半夏加茯苓汤”治疗心下痞满、膈间有水;与防己、黄芪、桂枝、甘草组成“防己茯苓汤”治疗水气在四肢、皮肤者;茯苓与椒目合用治疗水肿、尿涩,等等。

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  糖尿病人可以吃茯苓吗?茯苓是一种传统的药膳,具有祛湿利尿、美容养颜的功效,一直以来深受养生人士的喜爱。那么,糖尿病人养生可以吃茯苓吗?下面一起来看看吧。

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